宗八カレイ
2010年 06月 20日
臭い!!
臭い臭い臭い!!!!
宗八カレイって奴は、これぞ魚!って臭いがします。
ずーっと洗ってない金魚ばちみたいな臭い・・・・。
で、これを私にどうしろと?
まずは洗ってぬめりとって鱗とって 塩でちょっともんで臭い消さなきゃ。
全部さばいて、数匹をからあげに・・・・数匹を煮付けに・・・・
で、とりあえず1匹食べてみたいから塩ふって1匹焼いて
残りは塩水に少しつけてから 一夜干しに・・・・・。
さばきまくりました(^^)だんだんSの血が騒ぎ さばくのも
楽しくなってくるから不思議(^^)
今日釣ったばかりの新鮮なお魚(^^)おいしかったです(^^)
今日は帰ったら一夜干しも仕上がってるし・・・楽しみ(^^)