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美容師ティスのブログ      


by ティス

店長会議

昨日はBOSSとみーちゃんと私の3人で店長会議という
名の元の会食!!  イヤイヤ、ちゃんと会議してましたよ!!
今年の売り上げウンタラカンタラ~、スタッフ一人ひとりの営業実績とか
店の改善点とか・・・ま、色々。

スタッフが一番嫌がる2ショット!!↓
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大人だけだと お料理もちょっと 小粋な感じで料亭で・・・
前菜~っ!  あん肝 超旨かった!↓
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八角とサーモンのお刺身↓
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活蛸カルパッチョ&かにシューマイ&銀杏塩炒り↓
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そして、極上牛のたたき↓
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会議ですから 耳が痛くなる話が大半・・それはいつもの事。
それなくして 店長職なんて勤まりません。
みーちゃんも私も反省すべきところは反省し、バトルするべきところは
お互い譲らずにバトルする。

今年も色々あったけどなんか、久しぶりにゆっくりとした
有意義な時間を過ごしました。
Commented by ターザン at 2007-12-02 13:46 x
随分うまそうなもん食ってんなー!師走は店忙しいんだろ?体壊さないように がんばってやー!
by 2002ts-desuyo | 2007-12-02 11:52 | スタッフ | Comments(1)